Leicht blonde Frau und Mann diskutieren freundlich über das Thema Fett in der Ernährung mit Platz für Überschrift im oberen Bereich.

Macht Fett eigentlich fett?

Macht Fett eigentlich fett? Neulich zeigt mir eine Kundin ihr Frühstück und sagt leise: „Ich nehme nur ganz wenig Butter, sonst werde ich davon sicher dick.“Kurz darauf erzählt mir jemand, dass er seit Wochen keine Eier mehr isst, weil der Arzt meinte, sein Cholesterin sei zu hoch.Und wieder jemand kauft konsequent Light Produkte, weil er…

Brokkoli und Pasta Vergleich, Ballaststoffe als Game Changer in der Ernährung

Alle reden über Protein, aber kaum jemand über Ballaststoffe!

Alle reden über Protein, doch kaum jemand über Ballaststoffe Jeder redet über Eiweiß bzw. Protein.Über Muskelaufbau, über Proteinshakes, über die richtige Menge nach dem Training.Aber weißt du, worüber kaum jemand spricht? Ballaststoffe! Und das ist schade, denn sie spielen für deine Gesundheit, deinen Energiehaushalt und sogar deinen Fettstoffwechsel eine mindestens genauso große Rolle wie Protein.…